Rūkykla

Aprašymas: Ši aukštos kokybės nerūdijančio plieno rūkykla yra skirta tiek karštam, tiek šaltam rūkymui. Su izoliuotu korpusu, kuris padeda pasiekti ir palaikyti norimas temperatūras, ši rūkykla yra puikus pasirinkimas tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems rūkytojams.

Pagrindinės savybės:

• Medžiaga: Pagaminta iš nerūdijančio plieno AISI304, kuris yra atsparus korozijai ir ilgaamžis.
• Izoliacija: Padeda efektyviai palaikyti ir reguliuoti temperatūrą.
• Talpa: 250 litrų.
• Mobilumas: Įmontuoti ratukai leidžia lengvai perkelti rūkyklą.

Komplektacija:

• Kūrykla
• Oro tiekimo vožtuvas
• Termometras
• Riebalų surinkimo vonelė
• Grotelės (4 vnt.)
• Dūmtraukis
• Šalto rūkymo generatorius/stalčius

Temperatūros ribos:

• Šaltam rūkymui: nuo 40°C iki 70°C (darbinė šalto rūkymo temperatūra apie 30°C)
• Karštam rūkymui: nuo 90°C iki 100°C

Talpa:

• Žuvis: 15-20 vnt.
• Mėsa: 12-15 kg

Rūkymo laikas:

• Žuvis: 40-60 min (90-100°C)
• Dešros: 90-120 min (50-60°C)
• Kiauliena: 4-6 val (70-90°C)

Naudojimo instrukcijos:

1. Paruošimas: Prieš naudojimą įkaitinkite rūkyklą iki 110°C, naudodami sausas malkas, apie pusvalandį.
2. Kūrenimas: Naudokite alksnio, obels, klevo ar riešutmedžio malkas.
3. Temperatūros reguliavimas: Temperatūrą reguliuokite oro tiekimo vožtuvu, esančiu kūryklos priekinėje pusėje.
4. Rūkymas:
   • Karštas rūkymas: Laikykitės nurodytų temperatūros ribų ir laiko.
   • Šaltas rūkymas: Užpildykite šalto rūkymo generatorių medžių drožlėmis ir dulkėmis, maišykite ir užkurkite degikliu per tam skirtas ertmes.
5. Rūkymo metu: Venkite dažnai atidarinėti dureles, kad išlaikytumėte pastovią temperatūrą.

Pasirinkite mūsų nerūdijančio plieno rūkyklą ir mėgaukitės gardžiais, aromatingais rūkytais produktais! Dėl daugiau informacijos ar užsakymo skambinkite +37060234215 arba rašykite info@balticwin.lt